寧靜蘋果茶

文/寧靜.圖/freepik |2021.06.05
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「蘋果」可以生津止渴、潤肺除煩,還能健脾益胃、養心益氣、潤腸,有解暑、安神之效,並富含多種有機酸、微量元素及可溶性纖維果膠。能促進膽固醇代謝,幫助消化,對腸道有雙向調節作用,蘋果切薄片,沾少許炒過的天然鹽食用,還可止瀉、抗菌。蘋果切丁加入優格、蜂蜜做成一道點心,具有飽足感又可幫助清腸排便。新鮮爽脆的蘋果煮茶,味道酸香,幫助消化,鬆軟的蘋果拿來煮茶,味道香甜、舒緩情緒。圖/freepik

文/寧靜

「蘋果」可以生津止渴、潤肺除煩,還能健脾益胃、養心益氣、潤腸,有解暑、安神之效,並富含多種有機酸、微量元素及可溶性纖維果膠。能促進膽固醇代謝,幫助消化,對腸道有雙向調節作用,蘋果切薄片,沾少許炒過的天然鹽食用,還可止瀉、抗菌。蘋果切丁加入優格、蜂蜜做成一道點心,具有飽足感又可幫助清腸排便。新鮮爽脆的蘋果煮茶,味道酸香,幫助消化,鬆軟的蘋果拿來煮茶,味道香甜、舒緩情緒。

對於早晚涼熱不定,居家冷氣低溫,難免小風寒小咳嗽,「蘋果茶」能健脾溫中,也是小朋友愛喝的點心,並能幫助睡眠、促進排便及滋潤安神。蘋果茶溫潤的香氣,可以單喝,也可以加入紅茶,使心情更舒暢。

作 法

❶將蘋果洗淨,刮除果皮上的蠟,去除蒂頭蒂尾,取下果核部分(剝除蘋果籽),若不放心果皮農藥問題,可將蘋果削皮。

❷蘋果果肉切小丁,可以加一點點薄薑片及糖,加入水適量,放進小鍋中煮滾後轉小火約熬2至3分鐘,煮至蘋果香軟,關火後再燜15分鐘。







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