尖頭還是扁頭?

文/一元  |2023.10.17
678觀看次
字級
圖/123RF

文/一元 

明明都是高麗菜,怎麼市場上有分尖頭和扁頭兩種高麗菜呢?

其實二者的差異,是來自溫度造成生長的變化。通常尖頭高麗菜來自高山,扁頭高麗菜來自平地,不過在日夜溫差大的平地生長,也會長出來呈尖頭樣貌,通常尖頭高麗菜是因為日夜溫差大,導致心與葉的生長速度不一而造成,入夜溫度下降,外圈葉子停止生長,內圈葉子卻還在發育,就會產生這個情況,而造成甜度較高,也比較脆口。所以不要看到尖頭高麗菜,就以為是高山高麗菜啦!畢竟價格有很大差別喔!

熱門新聞
訂閱電子報
台北市 天氣預報   台灣一週天氣預報

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關懷弱勢族群與公益;強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠,在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際,更將堅持為社會注入清流,讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜,具體實現「人間有福報,福報滿人間」的目標。
人間福報社股份有限公司 統編:70470026

 
聯絡我們 隱私權條款

Copyright © 2020 人間福報 www.merit-times.com
All Rights Reserved.