【馬拉松手記】玫瑰之夢

文/陳幸蕙 |2023.06.01
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文/陳幸蕙

一年多前,當我在住家附近碧潭風景區慢跑時,偶然發現臨水的商店街上,出現了一個耐人尋味的店招「月亮傳奇」。

為什麼以月亮為名呢?

我心裡浮起小小的問號。

由於跑者的紀律是一抵達終點前,不做非必要的停佇,因此對那散發檸檬黃光影的迷你店面,雖屢投以好奇目光,卻總匆匆跑過,未曾跨進店內一探究竟。

時光流轉,就在這柔黃小店已成我水岸慢跑的一個可愛地標時,去年春天,當我再次跑過商店街,竟發現那熟悉店面消失不見了!

微感悵然之際,半個月後,某出版公司忽捎來「台灣糕餅之旅」的寫作邀約,問我是否願從南台灣幾家知名糕餅店中擇一參訪,並書寫一鑑賞糕點心得的作品?

我展讀那邀約信函,卻怎麼也沒想到「月亮傳奇」之名竟在其中!

生命中的緣分何等奇妙難解?驚詫喜悅間,我毫不猶疑便做出了選擇。

和年輕的店長約好,從台北南下赴「月亮傳奇」糕餅總店那天,日麗風和,疾馳的高鐵車窗外,春色無邊,一個很適合赴浪漫之約和揭曉美麗謎底的日子!

當我終跨進生命中註定要跨進的糕餅店時,那呈現簡約明亮風格的開放式廚房裡,一位可愛美眉──不,一位身穿雪白圍裙的年輕女師傅──正將工作檯上成堆金棒球似的香吉士,切成圓滿薄片,準備蜜漬。

我微笑起來,因為據說店內三位師傅都是對手作糕點情有獨鍾的伶俐女孩,在國內某五星級飯店點心主廚調教下,都練就了一手烘焙絕技。

由於充分注入女性細膩特質,因此當我品嘗她們烘焙出爐的輕乳酪蛋糕時,哎,那圓滿輕盈的糕體、柔黃均勻的烤色、鬆軟淡甜的雲朵口感,無一不令人覺得這低調奢華、精心手作的成果,真到達了一種美學的高度!

至於那色澤淡金、一輪滿月的形象,是如此鮮活生動,所以,為什麼以月亮為名?我也終了然於心,找到了答案。

而晴朗怡人的那日,在臨窗木桌前啜飲咖啡、細品店內甜點時,我尤被一種名為「玫瑰之夢」的蛋糕所吸引。

因為糕體表層晶瑩綿軟的玫瑰果醬,是選用台灣花農灌溉以山間無汙染泉水,並以自然農法有機栽培的食用玫瑰所煉製──紅寶石之光澤、雋永的微甜、百分百可安心享用的本土玫瑰!若世上真有所謂「流淚蛋糕」的話,那麼眼前這「玫瑰之夢」,我想便是吧!

我不免心生感謝──對那不使用農藥化肥、堅持以對環境無負擔方式種花的玫瑰達人,以及,把玫瑰煉成芳甜果醬、復把它和乳酪蛋糕創意結合的年輕師傅!因為他們,是的,因為這些不知名的生產者與工作者,世界變得可愛、值得歡喜讚歎起來了!

北返後、提筆撰稿前,為更深入掌握產品特色,把文章寫好,我又宅配了「玫瑰之夢」兩次,過了好些個「一日之計在蛋糕」的早晨,並特別為那半個月的練跑功課增加了點里程數。

在新店溪畔迎風奔馳的那兩周,每一思及這為了忠於工作而暢啖甜點的有趣經歷,便忍不住微笑著想:

世事難料,諸法因緣而生!

這真是,哎,始料未及、幸福可愛的「蛋糕周」啊!

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