【記者林奕榮綜合外電報導】印度孟買中央商務區有一家與眾不同的咖啡館「Cardboard」，它最特別的不是產品，而是除了廚房，所有的結構及用品，都是使用回收厚紙板製作，包括桌椅、牆壁、燈具等，除了環保的建材，店內的餐點也呼應永續，不只提供有機飲食，食材幾乎全在當地採購。

咖啡館老闆、「Nudes」建築公司創辦人卡利姆（Nuru Karim）表示，當初這家咖啡館只花7個月完工，但建築團隊事先耗費許多時間，來測試厚紙板的強度、韌性、防潮性，以及適應溫度的能力。建築師使用100%可回收的生物降解材料構成咖啡館的內部，該材料因為其良好的多用性和吸聲性能而被選擇。

廢棄磁磚磨成粉 化身吸水砂漿

卡利姆表示，厚紙板含約50%的空氣，用來當成建材或製作物品，有吸音效果好、重量輕、耐用、成本低等優點，且是100%可回收的生物降解材料；他強調，開設這家餐廳是為了展示厚紙板的多功能性，讓更多人考慮以這種材料作為建材，「我們的餐廳證明，瓦楞紙箱不是只能在搬家的時候用來裝箱。」

厚紙板被用於建材已非首例，全球各地都有建築師嘗試這種環保建材，例如：荷蘭阿姆斯特丹有設計團隊推出「Fission Factory」模組化住家系統，使用可相互嵌合的厚紙板為材料，能在24小時內組裝好房屋的框架；日本建築師坂茂更以使用紙管、厚紙板聞名，坂茂表示，厚紙板是理想的建材，不僅耐用、成本低，且容易取得，未來也能回收重複利用。

除了厚紙板，還有許多減碳建材被開發，包含以玉米、稻桿為材料製成的可推肥餐具，主要原料為聚乳酸（PLA），雖有助減少塑膠廢棄物、汙染和碳足跡，但卻無法重複使用，為此，紐西蘭坎特伯里大學利用加壓二氧化碳及適當的溫度，成功將聚乳酸轉化成泡沫狀，可當作絕緣、隔熱材料。

西班牙馬略卡島每年約有25萬噸陶瓷、石材和混凝土廢棄物，由於當地沒有垃圾掩埋場，這些廢棄物只能運往他處，消耗人力、能源；「Loop」設計公司將廢棄材料磨成粉末，由85%碎陶瓷和碎石，加上15%白水泥，製成吸水砂漿，這種回收再製的建材能調節環境溼度，可興建建築、翻新老建物，也能鋪設人行道、自行車道等。

菌絲隔熱又隔音 還能淨化空氣

另外，英國新創公司「Biohm」致力研發可持續建築技術，他們發現，菌絲除了可吸收養分及能量，也可以當作天然生物膠水，還能在短時間內自我修復，非常適合用在建築領域。

創業初期，研究團隊進行大量的實驗，逐步改進製作蘑菇建材的技術，他們發現，蘑菇建造的材料不僅環保，還能隔熱、隔音，並淨化空氣；他們其中一項商品就是「蘑菇隔熱板」，「Biohm」在丟棄的食物、木屑等廢棄材料中，混入特殊的菌絲，並放置在容器中，等到菌絲塞滿容器，就會固化成為堅固的材料，就可以拿出來裁剪成需要的形狀。

目前，「Biohm」除了開發其他蘑菇建材，他們也利用橘子皮、咖啡渣等，製作「Obscure」燈罩，希望未來能夠提供給客戶更全面、更永續的建材。