禽流感知多少?

文/林育安  |2023.01.17
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圖/樹下繪本
圖/樹下繪本

文/林育安 

「禽流感」在台灣已流行多年,大家對「禽流感」這名詞並不陌生,然而,什麼是「禽流感」呢?對禽類會造成怎樣的影響,以及對人體健康、畜產界和環境生態等方面又會造成怎樣的衝擊呢?讓我們一起來探討。

A形流感  人畜共通

從文字上解讀,「禽流感」就是指禽類的流行性感冒,或者是鳥禽類的流行性感冒,類似人類的流行性感冒一樣,會有發燒、流鼻涕或咳嗽等症狀。一般來講,病毒分為3種:A型病毒是人畜共通,會感染人類、哺乳動物和鳥類;B型病毒:只會感染人類;C型病毒:感染人類,但不會有明顯症狀。

禽流感是由A型流感病毒所引起的,早期在候鳥的身上被發現。當感染了A型流感病毒的鳥類到各處覓食時,就有可能感染到我們所飼養的雞、鴨或鵝等禽類,而受到感染的禽類其唾液、分泌物和糞便,會藉由空氣或接觸而感染到其他的鳥禽類,而這會引起禽類的一種從呼吸系統到嚴重全身敗血症等多種症狀的傳染病,同時還會有感冒症狀出現,甚至影響肝功能、導致淋巴細胞減少、呼吸衰竭和多器官功能衰竭而死亡等。

禽流感的特性為能長期存活在受感染的禽類糞便或水中;在低溫環境中存活時間更久,22℃可以生存4天;0℃以下可以生存30天;在冷凍物體中,可無限期生存。

百變天王  傳染率高

禽流感病毒是病毒界的「百變天王」,其表面有一層殼膜,殼膜上有如刺蝟球一般的突起物,突起物有兩種,一種稱為血凝素,簡稱HA蛋白,另一種神經氨酸,簡稱N蛋白,可以使病毒附著在生物細胞的受體使其感染,會破壞細胞的受體,使病毒在宿主體內自由傳播,當血凝素和神經氨酸進行排列組合後,會產生144種亞型的禽流感病毒株。

禽流感病毒可分為高病原性和低病原性,高病原性禽流感之症狀為突然大量死亡,呈現頭部水腫,雞冠、肉垂腫大,無羽毛處皮膚出血,鼻竇腫脹,精神沉鬱,羽毛不整,飲水量減少等。禽流感病毒除了會感染禽類外,其中有10種左右會感染人類,為人禽共通傳染病。

生態百業  備受衝擊

禽流感一旦流行,首先最直接會衝擊飼主,在經濟方面會形成蜘蛛網式的連帶關係的產業鏈衝擊,最嚴重會造成旅遊觀光產業的損失。禽流感對人類方面,輕則導致身體出現感冒症狀,重有可能致死,對環境生態的影響,會造成珍貴稀有鳥類瀕臨滅絕或絕種的危機、食物鏈失衡、傳染給其他物種,生態無法制衡,如草被吃光,土地乾旱、土壤鹽化、土壤沙漠化,氧氣製造廠消失、地層下陷、噪音問題、沙塵暴問題、風災、水災、降低生物多樣性、全球暖化、溫室效應等環環相扣的生態浩劫。

禽流感隨時都會發生,但以冬天時發生率最高,且全球也都可能發生,因此防疫不是在流行期間才做,而是在平時就要開始進行,飼主須有防疫措施的認知,我們一般人最好的方法就是遠離鳥類,不要接觸和餵食鳥類,並且要勤洗手。

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