【記者陳玲芳台北報導】市售咖啡豆種類以「阿拉比卡豆」（Arabica）及「羅布斯塔豆（Robusta）」為主，兩者口感略有不同，價格也有落差。因應台灣曾發生西雅圖咖啡標榜100%阿拉比卡豆的包裝產品，卻被發現含有16-OMC（16-O-甲基咖啡醇）成分，為保障消費者權利，台北市衛生局28日特別公布年度阿拉比卡咖啡「攙偽」檢驗結果。營養師表示，除了解鑑別方法，也要了解咖啡豆烘焙方式與營養價值，才可喝出咖啡的好處。

咖啡最著名的兩大品種為阿拉比卡、羅布斯塔，由於種植方式、處理方法不同，導致風味、口感等精細程度不同，商業價值也有差異，「羅布斯塔幾乎只有阿拉比卡的一半價格！」也因其價差，讓不肖商人將羅布斯塔咖啡豆或其它豆種，摻入阿拉比卡咖啡豆中，並標示為「100%阿拉比卡咖啡豆」，從中牟取價差。

衛福部食藥署，也即時公告咖啡豆中16-OMC檢驗方法。羅布斯塔豆中含有較高比例16-OMC成分，且此成分在咖啡豆高溫烘焙也不會消失，相較之下，阿拉比卡豆中的16-OMC成分含量極少。

台北市衛生局這次總計抽驗25件市售包裝標示100 %阿拉比卡咖啡豆進行「16-O-甲基咖啡醇（16-OMC）」檢驗，檢驗結果皆符合標示，宣稱僅1件產品標示貼紙「黏貼處有遮蓋到其他必須標示之項目」（包括內容物、淨重、容量或數量），衛生局已輔導業者相關法規，並改正標示。