蔬食結合碳中和、ESG 產生蝴蝶善效應

曹麗蕙 |2022.08.14
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亞太青年創新創業協會理事長邱華創主講「蔬食減碳ESG的蝴蝶善效應」。圖/人間社記者黃華安

【記者曹麗蕙台北報導】「佛光山和《人間福報》透過觀念推動、媒體倡議,甚至APP等數位化工具,落實蔬食推廣,一定會發生潛移默化的效果。」亞太青年創新創業協會理事長邱華創認為,佛光山、《人間福報》透過蔬食的宣導,讓每個人都可以對ESG的碳經濟有所貢獻。

「2022亞太永續行動博覽會」今天(14日)邁入最後一天,不只有依空法師擲地有聲演說,另有四場短講精彩呈現。

亞太青年創新創業協會理事長邱華創認為,推動蔬食對人間佛教很有幫助外,對社會具體貢獻也很有經濟價值。圖/人間社記者黃華安

亞太青年創新創業協會理事長邱華創主講「蔬食減碳ESG的蝴蝶善效應」。在金融業待了32年的他觀察,佛光山和《人間福報》自去年第三季推動e起復蔬、蔬食地圖等行動,才短短一年,就減少碳排放213487噸、糧食浪費1488386噸、樹木砍伐32813459株,以及節省耗水117327742噸,「推動蔬食不僅有助推動人間佛教,對社會也很具經濟價值。」

邱華創強調,每個人都可以對ESG的碳經濟有所貢獻,「欣見佛光前瞻推動,並在全球華人宗教界首推蔬食結合碳中和、ESG,我期待透過蔬食對減碳、永續、金融、產業、企業,產生蝴蝶善效應。」

覺心營執行長張葦君則暢談「永續影響力」。圖/人間社記者黃華安

覺心營執行長張葦君則暢談「永續影響力」。「永續影響力不只是企業發揮自己影響力,同時可以大手牽小手,協助在地團隊強化影響力,一起雙贏。」她並舉例,中華開發金控進行公司喬遷時,有別於找二手傢俱回收丟棄,而是將辦公傢俱捐贈給國發會旗下10個地方創生工作站,發揮辦公傢俱循環經濟的價值實踐ESG。

孔雀魚普惠科技創辦人林坤正分享「缺碳補碳,缺德補德:企業ESG怎麼做」。他提及,若只用法規重罰企業污染,還是會有企業外移工廠來規避,「不污染自己國家,卻污染其他國家」,後來大家更發現,「不管工廠設在那裡,企業碳排造成的溫室效應,都是全世界遭殃,因此需要全世界所有人都要有共識才能解決問題。」

林坤正強調,現今ESG基金投資已高達4千億美金,銀行更傾向不借錢給碳排高卻不減碳的企業,這也逼得很多企業投入ESG,否則「外資可能不投資,銀行也會抽銀根」,所以企業一定要做好事,且非只有表面功夫。

孔雀魚普惠科技創辦人林坤正分享「缺碳補碳,缺德補德:企業ESG怎麼做」。圖/人間社記者黃華安

《人間福報》永續長趙先之最後提出「人間永續大未來—飲食碳權」觀點。他表示,聯合國從2015年巴黎協定之後,清潔發展機制以核定減排碳額為主,但以球暖化趨勢而言,這是不夠的,「永續發展和減碳一定會走向全民化」。

趙先之說,佛光山欲推動的「國際蔬食減碳平台」便是符合未來趨勢,藉由每個人有意識選擇蔬食,能有效達成自願減碳排放額,因此呼籲全民與企業,一同攜手投入蔬食減碳行列。

《人間福報》永續長趙先之最後提出「人間永續大未來—飲食碳權」觀點。圖/人間社記者黃華安


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