台南.學甲 學甲溼地棲黑琵 蜀葵花海聽鴿笭

文/人間社記者孫芳菲 |2022.08.01
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人力肩抬的學甲蜈蚣陣。圖╱慈濟宮提供
學甲居民農閒時舉辦的賽鴿笭活動。圖/人間社記者孫芳菲、楊淑惠、莊錦富
企業家龔聯禎故居。圖/人間社記者孫芳菲、楊淑惠、莊錦富
學甲溼地的白鷺鷥群。圖/人間社記者孫芳菲、楊淑惠、莊錦富
學甲慈濟宮「上白礁謁祖」祭典陣頭中的十二婆姐。圖/人間社記者孫芳菲、楊淑惠、莊錦富
橫跨學甲溼地的華宗橋。圖/人間社記者孫芳菲、楊淑惠、莊錦富
西瓜是「學甲五寶」之一。圖/人間社記者孫芳菲、楊淑惠、莊錦富
學甲吳家祖厝。圖/人間社記者孫芳菲、楊淑惠、莊錦富
佇立在水圳中的「過港仔」古井。圖/人間社記者孫芳菲、楊淑惠、莊錦富
學甲蜀葵花盛開時景象。圖/人間社記者孫芳菲、楊淑惠、莊錦富

文/人間社記者孫芳菲

台南學甲位於台灣西南隅,由於土地鹽分含量高,務農困難,因此養殖漁業發達,成為魚塭之鄉;每年春天的蜀葵花節、「放紅腳笭」大賽,以及慈濟宮隔海遙祭保生大帝祖廟「上白礁謁祖」,都是地方特色民俗活動。

有關「學甲」地名由來有二:一為往昔是西拉雅族蕭壟社的支社「學甲社」所在;二為明鄭時期漳泉移民來台屯墾,有飽學之士在當地設立學堂教育子弟,自此學風崛起,遂以興學的「學」、天干第一字「甲」為地名。

學甲五寶 蜀葵花一丈紅

學甲有五寶:虱目魚、台灣鯛、蜀葵花、西瓜、黑面琵鷺。虱目魚養殖業發達,被喻為「虱目魚的故鄉」。蜀葵可長到一丈高,又稱「一丈紅」,每年春天辦理的蜀葵花節,已成為學甲的指標性活動之一。

位於八掌溪畔的頂洲、紅茄部落,因八掌溪沖積的砂質土壤帶有鹽分,很適合西瓜種植,西瓜品質極佳,每年舉辦的「西瓜王」競賽,除了比大、比重、比甜、比外觀及肉質之外,也有創意料理及西瓜果雕展示。

急水溪下游兩側的「學甲溼地生態園區」,原本是荒廢耕地,經由愛鄉人士沿著堤岸栽植水筆仔,成為黑面琵鷺來台度冬的棲地之一,平日除了白鷺鷥等上百種鳥類棲息外,到處可見招潮蟹、彈塗魚,生態十分豐富。

烏鴉落洋 台南幫發源地

學甲新頭港是企業家「台南幫」的發源地,庄頭有一牌子,介紹當地僅有三、四十戶人家,但人才輩出,包括吳三連、龔聯禎、吳修齊、吳尊賢、吳俊傑、吳俊陞、吳振隆等企業家,全台恐難以找到第二處。

相傳清光緒年間,有一名堪輿師告訴族人,當地為「烏鴉落洋」寶穴,玉帶環腰、旺財聚富、富貴人傑,在這個風水寶地建宅,子孫會依地理順序發跡。如今,這些企業家的祖厝雖已無人居住,但仍整潔地保留著。

龍頭鳳尾 人力扛蜈蚣陣

學甲慈濟宮主祀保生大帝,每年農曆3月11日會在先民登陸的將軍溪畔「頭前寮」舉行祭典,隔海遙祭福建白礁祖廟,因此稱為「上白礁」。上白礁謁祖遶境活動是「南瀛五大香科」之一,祭典隊伍由人力抬扛的「蜈蚣陣」領頭蜿蜒前進,後頭則有各式藝閣、宋江陣、十二婆姐陣等。

蜈蚣陣由學甲後社集和宮籌組,以18塊木板連裝而成,上面分坐36名扮演歷史人物的孩童,底下則由152名成人分2班輪流抬扛前進,是目前全台唯一龍頭鳳尾、以人力肩扛的蜈蚣陣。

慈濟宮於清咸豐10年(1860年)翻修時,禮聘交趾陶藝師葉王做壁堵和廟頂裝飾,葉王在廟旁造窯燒製,歷經兩年才完工。日治時期,日人將葉王作品送往法國巴黎世界博覽會參展,被評為「台灣絕技」,典藏於羅浮宮。

2004年,慈濟宮設葉王交趾陶文化館,館藏的葉王作品以歷史故事為主,是葉王交趾陶保存最完備且數量最豐富之處。其中〈加冠晉祿〉、〈合境平安〉和〈胖瘦羅漢〉3組6件由文化部列為國寶文物。

南瀛鴿笭 珍貴沉香老樹

「放紅腳笭」是學甲農村的休閒聯誼活動,「紅腳」就是鴿子,以其雙腳透紅而得名。鴿笭則是一種空心的木笭,在鴿子的尾羽繫上鴿笭,將鴿子放飛後,鴿笭就會發出嗡嗡聲,由於鴿子有歸巢性,比賽雙方以鴿子揹回的鴿笭數定勝負。

中洲白渚里有棵樹齡約150年的土沉香,為台南市政府列管的珍貴老樹。土沉香別稱水賊、海漆,原本生長在水邊,可做為台灣陸地變遷的見證。這棵土沉香的樹形像棵老松樹,每年換3次裝,6月時綠葉轉為橘紅,接著落葉,開出黃色的葇荑花序。

光華里舊稱「過港仔」,當地有一口井佇立在水圳中,是為「過港仔」古井。相傳這口井是台灣光復初期由庄民通力建造,曾養活一半以上的庄民,如今功成身退,有著學甲人感恩的情懷。

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