葉與根 有祕密

文/賽夏客  |2022.06.08
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各種網狀葉 圖/賽夏客
各種平行葉 圖/賽夏客

文/賽夏客

植物的構造有根、莖、葉,採不同型態展現於世人眼前;裸露在外面的多半是莖和葉,根部則埋藏在地底下,必須把泥土掰開,才能探其真面目。但千萬不要這樣做,根部一旦被你掰開或拔起,一定會傷筋剉骨,重者一命嗚呼,輕者苟延殘喘,如果想要一窺究竟,卻傷害植物命脈,絕非此文的原意。那麼我可以給大家粗淺的概念,幫助大家認識身邊的「好朋友」。

軸根鬚根 吸收作用



根部多半埋藏在地底下,也有裸露於空氣中,如榕樹的氣根,在此不談。整體而言,根的形狀分為兩類;一類是軸根──有一枝比較粗壯的主根,再分出微小的細根,像大人帶著一群小蘿蔔頭。另一類是鬚根──粗細一樣,像藝術家張大千的鬍鬚。不論是軸根或是鬚根功能都一樣,吸收地底下的水分和養分,透過維管束經由莖部運送到葉部,等於是人類的嘴巴,是喝水、吃東西的部位。

葉脈條紋 司運送用



至於長在植物最頂端、最靠近太陽的部位叫葉子,先說葉面上有許多凸起的條紋,它叫做維管束,俗稱葉脈;與莖部相連,相當於人類散布全身的大小血管,是運送養分與水分到終端,在此行光合作用,製造植物需要的營養。

葉子的分類有很多種,若說要跟根部有所關係,就以葉脈的形狀粗分為平行葉和網狀葉兩類;平行葉顧名思義,其葉脈互相平行,葉子可以撕成大小相同的條形狀,如最常見的竹葉、菅芒草等;反之,葉脈縱橫交錯像網子,分布不規則稱之。

軸根鬚根 對應葉脈



葉子的分類對應於根部的樣態,秘密就藏在這裡。一般來說,網狀葉多半是軸根,有一條粗大的主根支撐著;平行葉多半是鬚根,像鬍鬚一樣牢牢包覆著地表。然而高爾夫球場為什麼要種草皮,也就是不讓黃泥土裸露出來,發揮它的覆蓋功能。

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