佛門半日禪 倫敦佛光山素齋宴客

人間社記者宋曄倫敦報導 |2022.05.17
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【人間社記者宋曄倫敦報導】五月十六日至二十二日是「英國素食周」,倫敦佛光山三十周年慶的每月道場參訪活動十四日以素食為題舉辦,十八位參訪者歡喜體驗「佛門半日禪」,大家暫時卸下萬緣,在安寧祥和的寺院裡,靜心紓展六根,品嘗「人間至味」。

國際佛光會英國倫敦協會協會長陳偉良帶領導覽,從大門入口處開始,介紹道場建築的悠久歷史,分享佛光山開山星雲大師創建倫敦道場的過程。隨後,大眾在倫敦佛光山有舜法師引領下,在佛前點燈祈福、頌讀《心經》、英文版〈為自然生態祈願文〉,「保護環境有很多種方法,最簡單易行的就是素食。」有舜法師指出,吃素可以救地球、減少碳排放,最重要的是長養慈悲心。

活動重頭戲的素食品賞,準備三道料理:「翡翠萵苣」、「鰐梨果豆腐」、「雙菇賽海鮮及炸牛蒡雙拼」,由倫敦佛光山監寺如海法師、典座師姐陳梅琳集體創作,佛光青年妙慧講師彭寶珊擔任「食禪」導師,依照佛門過堂規矩,領眾認識「正念飲食」理念。

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