春天養好脾氣

文/但漢蓉 |2022.02.26
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春雨後天氣將漸漸回暖,風多物燥,早晚較冷,人體常會出現皮膚、口舌乾燥。初春雨水時節天氣變化不定,乍暖還寒,此時人體的毛細孔,隨著天氣回暖、陽氣生發而盡數打開,特別要注意保暖防風寒。肺經外主皮毛,肺功能好,皮膚調節溫差與溼度的功能也就跟著好,不易外散風邪。 圖/但漢蓉

文/但漢蓉

春雨後天氣將漸漸回暖,風多物燥,早晚較冷,人體常會出現皮膚、口舌乾燥。初春雨水時節天氣變化不定,乍暖還寒,此時人體的毛細孔,隨著天氣回暖、陽氣生發而盡數打開,特別要注意保暖防風寒。肺經外主皮毛,肺功能好,皮膚調節溫差與溼度的功能也就跟著好,不易外散風邪。

雨水天氣回暖,身體在累積一個冬天的火氣開始發散出來,此時是心肺火毒排毒的最佳時機,肘窩是肺經、心包經、心經三條經絡通過之處,可以鼓起手掌輕而持續拍出微微出痧,怯除淤積在經絡裡的毒素。而此時若因肺熱常咳嗽,可以多飲用魚腥草梨茶清肺熱。若風寒可飲用魚腥草薑茶袪除風寒。

初春變化無常的天氣,很容易引起情緒波動,心神不安,可以多製作健脾除溼、安心神的食療,如茯苓茶、四神三米粥,優化睡眠品質並保持心靜平和、舒暢。

四神三米粥(2人份)

食 材

◆小米、糙米、白米(同比例調和成1米杯)

◆綠豆10g(約2茶匙)

◆四神1米杯

◆8倍的水

◆香菜或芹菜些許

作 法

❶白米、糙米、小米、綠豆洗淨,四神稍過一下水即可。一起浸泡4至6小時(室溫) 或冰箱隔夜。

❷以熱水加入浸泡好的四神三米,水滾之後再以文火煮5分鐘,這期間用湯匙攪拌2至3次,拌出米漿水。

喝 法

慢慢舀起上層濃稠米漿水,小口小口啜飲,感受米漿停留口腔、流經咽喉、食道到胃腸的溫潤感受,間隔20分鐘後,感覺餓了再吃粥;粥可撒上春季盛產的芹菜、香菜與白胡椒粉,幫助生發肝膽的陽氣。

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