【美味關係】 心口皆滿足

文/洪金鳳 |2021.12.31
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文/洪金鳳

我有幾位廚藝精湛的親友,每次只要做了什麼好吃的,或是學會特別的糕餅點心,就會拿來跟我分享,讓不喜下廚的我,時時都可嘗鮮、品美食。

以前,我對於素食有一種先入為主的偏見,覺得就是味道平平,只求飽食。但自從品嘗過同事張姐多樣化的素食,包括素鹹酥雞、素披薩,還有各類色香味俱全的食品,大大顛覆了我的想法。原來只要添加一些巧思,素食的花樣這麼多,味道更是令人驚豔,讓人吃進嘴裡,滿足在心裡。

已離開職場的佳惠,也時常送來自製豆乾,她退而不休、日漸精進的廚藝,人人豎指讚賞。佳惠是個重情義的人,即使已離開單位多年,彼此的情誼並未因此而中斷,只要研發了新食材,她都會請人送來與我分享,讓人感動不已。

家鄉在澎湖的我,每次返鄉探親要回高雄前,阿姨、舅媽及弟妹們,都會帶她們自製的當地特產給我,或是一些炒花生、桑椹汁等等。這些故鄉親人製作的美食,都是我滿滿幸福感的來源。

此外,還有一個會做糕餅的好友姿蘭,三不五十就會送自己烤的、健康又新鮮的餅乾或蛋糕來,讓人安心且溫馨無限。令人滿足的不只是嘴裡的食物,還有感人的友誼。

我雖不喜下廚,還好擁有這群善於料理的親朋好友,讓我的人生從不缺乏美味,時時被幸福感圍繞。



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