冬季市集 失智長輩秀拿手菜

李祖翔 |2021.12.10
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一個打蛋、一個煎蛋,長輩分工明確,一會兒就做出香噴噴的QQ饅頭蛋給民眾享用。 圖/伊甸基金會提供

【記者李祖翔台北報導】訴求天冷心不冷、失智非終點的伊甸基金會,昨天發起「日照所冬季市集」,邀十多位失智長輩走出日照中心,秀拿手好菜,和社區民眾交朋友。

伊甸基金會指出,當長輩被診斷出失智症,常會貼上「被照顧者」的標籤,但他們也想翻轉刻板印象,因此邀集坪林水柳腳公托中心、鶯歌大湖公托中心及北大三峽公托中心的失智長輩走出中心,和坪林老街的民眾交朋友。

攤位全由失智長輩自己當老闆,都是自信之作。其中鶯歌大湖公托的「耆步走,呷滷味」攤,是由「快炒名店大廚退役」阿福阿公、「老宅中雜貨店老闆娘」阿對阿嬤、阿雲阿嬤、「巷弄小吃店廚娘」小卉阿嬤四人掌廚;三峽北大公托則由阿妹、阿玉阿嬤和阿貴阿公聯手製作餐點。  

伊甸日間照顧處表示,冬季市集發想來自長輩對料理的熱愛,過去在中心的料理課時間,長輩都會開心地拿起鍋鏟,這次活動希望帶給長輩更多刺激,維持功能不退化,並重新感受到自己的生命價值。

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