喝冰水助胃收縮 脹氣便祕不藥而癒

陳玲芳 |2021.11.25
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醫師指出,許多人的腸胃道不舒服,源自於「壓力大」,刺激交感神經過度興奮,使得腸胃機能下降,過度鬆弛、產生不適。圖/Pexels

【記者陳玲芳台北報導】「脹氣、胃食道逆流,為什麼吃藥總是好不了?」42歲何小姐,有多年胃食道逆流問題,因為怕胃寒,隨時帶著保溫瓶、常喝溫熱水暖胃,雖然胃鏡檢查多次並無異狀,但即使定時服藥,症狀仍然明顯。直到醫師教她練習喝「冰開水」幫助食道與賁門收縮,症狀逐漸不藥而癒。

台大癌醫中心疼痛門診醫師、身新醫學診所院長梁恆彰表示,在台灣,普遍有時常喝溫熱開水的習慣,這麼做,有可能使胃食道的括約肌,常處於「鬆弛」狀態,因此就容易有胃食道逆流與胃脹氣問題。喝冰水,雖然可能一時造成胃食道過度收縮,而產生不舒服的感覺,但是,對於腸胃道收縮不良所引起的症狀,例如胃食道逆流、脹氣、便祕等,卻相當有效。

常因建議患者喝冰水、招致患者「異樣眼光」的梁恆彰說,許多人的腸胃道不舒服,源自於「壓力大」,刺激交感神經過度興奮,使得腸胃機能下降,過度鬆弛、產生不適;因此,如果常喝溫熱開水,就會不斷刺激交感神經,作用在腸胃上,使它變得更鬆弛,雖然一時有放鬆效果,但是胃食道逆流、脹氣等症狀,卻可能會反覆發生、拖得更久。

書田診所疼痛科主治醫師楊翠蟬說,外在環境的冷熱或者飲食的冷熱,都會影響消化道的運作,包括胃食道的括約肌與腸道的蠕動;身體「熱」會吃不下,「冷」則會胃口開,大致上與溫度對於「自律神經系統」的影響有關。

因此,給予消化道熱刺激、或者交感神經處於過度興奮的狀態,會放鬆胃食道的括約肌與腸胃的平滑肌,減少蠕動與消化作用;給予冷刺激、或者興奮副交感神經,會使消化道蠕動、胃食道的括約肌與腸胃的平滑肌收縮、幫助消化。

「天氣冷,可以喝冰開水、吃冰嗎?」梁恆彰說,天冷時在溫暖的室內運動發熱後,可以喝冷水、吃冰幫助復原,而且喝冷水的「解渴」效果比較好,也可以提升副交感神經,調節自律神經,幫助脂肪新陳代謝;楊翠蟬則提醒,前提是要可以「維持體溫」,對於想要在天冷時喝冰開水、吃冰的人,就要懂得「保暖」與保持「運動」習慣。

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