【人間百味】 居家好幫手

文/劉洪貞 |2021.10.18
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文/劉洪貞

自從移工來到我家後,我發覺,她不僅能把外子照顧好,而且在她的熱心相助下,為我家節省了很多不必要的開銷,我也從她身上學到很多。

天氣熱,桌上的香蕉一日熟三回,才兩天就熟成了,黑皮白肉且香氣四溢。為了不浪費這些引不起食欲的香蕉,她把果肉打成泥,加上麵粉、蛋汁和少許的發粉,上面灑些核桃碎粒或葡萄乾(家裡有什麼就放什麼),便烤出了香蕉蛋糕或蒸出開得很漂亮的發糕。

處理水果是這樣,處理剩飯她也有自己的招數。把事先燙過切丁的紅蘿蔔、小黃瓜炒好後,一起加入剩飯速炒,起鍋時灑下少許醬油,一盤色香味俱全的炒飯就上桌了。

還有,每天洗米、洗菜的水就拿去澆花,洗衣服的水拿來拖地;三兩天就把共用樓梯打掃乾淨;外子的頭髮長了,她也會找時間幫他修剪。反正我想不到的,她都會自己找來做,讓我不必為家事煩心。

她就是這樣,不僅廚藝好,把家裡打理得乾乾淨淨,還把陽台的花花草草照顧得非常好,盛開的擺前面,不是當季的就擺在後面一些,讓我每天都可欣賞到美美的花。

鄰居常問我:家裡多了一個外人,會不會覺得不適應?而我總是回答:家裡多了這樣一位盡責又勤快的好幫手,我高興感激都來不及了,還有什麼可挑剔的,對吧!

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