笨港五湖四海宴 媽祖過爐為發想 工藝佳餚辦桌

 |2021.10.15
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笨港五湖四海宴集全國傳統工藝之大成,每桌展示不同工藝的作品,是國內最具特色工藝展;今年受文化部邀請,移師到台北開宴。 圖/蔡維斌

【本報雲林訊】由雲林縣北港鎮文史社團發起的笨港五湖四湖宴傳統工藝展,以滿漢全席的辦桌方式開展,不少薪傳大師把面臨失傳的工藝,例如錫作工藝、剪黏、捏麵人或春仔花等作品端上桌,獲文化部重視;今年首度應邀到台北華山文創園區,由北港人辦桌「宴請」台北人。

主辦的北港工藝坊館長蔡享潤說,這次邀請雲林彩繪洪平順、剪粘許哲彥、粧佛陳明洲及台南木雕陳啟村、剪粘陳三火,彰化木雕施金福、錫作工藝陳志揚、陳志昇等六十五位不同領域的工藝大師,保證是精采、華麗的饗宴。

五湖四海宴是以北港朝天宮媽祖過爐儀式為發想,模仿各轎班會、舖戶、藝陣團體為媽祖祝壽的模式「辦桌過爐」,只是佳餚換成工藝極品;五湖四海宴每年邀請全國一百零八位工藝師,以金(金工、錫器)、木(木雕、粧佛)、水(纏花、刺繡)、火(剪粘、交趾陶)、土(漆線、泥塑)分類,象徵萬物生生不息的傳承,已成國內工藝盛事之一,深受文化部重視;今年二十至二十四日將在台北華山文創園區開展,除讓民眾飽覽傳統工藝之美,更可以近距離與名師交流。

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