【人間滋味】 品 茗

文/舒眉 |2021.09.17
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文/舒眉

年輕時偶然在茶鄉喝茶,從此愛上茶滋味。三十年職場奔忙,每日一早進辦公室,會先泡好一壺茶;等忙到口乾舌燥或心浮氣躁之時,便咕嚕咕嚕喝上幾口,圖的是茶香宜人、茶湯解渴與茶葉中的咖啡因提神醒腦。心不靜,氣不定,沒有品茶的閒情逸致,只是一味「牛飲」罷了。

近年退休,兒女也成年離巢,日子不忙不趕不累,生活從容起來,於是我開始優雅地喝茶。

當然不必像《紅樓夢》妙玉奉茶那般對水、對茶杯的過分執著,何況「成窯五彩小蓋鍾」這等級的茶盞,就是讓我傾盡家產也買不來,更別說要去哪掃「梅花上的雪」烹茶?但喝茶還是得有些講究的。從前旅遊曾在宜興挑了一盞紫砂壺,逛景德鎮又看上一只青花瓷茶碗,再加上鶯歌老街帶回的白瓷聞香杯,這「規模」也算能滿足我個人品茶的需求了。

茶裡乾坤大,壺中日月長。退休後這幾年,泡茶已然成為我居家的日常。午後一杯茶,快活似仙家;書房一隅有一茶几,那便是我神仙之處。以茶則取適量高山烏龍入壺,注入沸水,蓋上壺蓋,想像茶葉在壺中美妙地曼舞、舒展,從一小丸還原成一片葉。數分鐘後,將茶湯倒入茶海,先眼觀茶色、鼻嗅茶香,然後才徐徐喝下茶碗裡的茶。

茶湯入口微苦卻回甘生津,通常一海足矣,但有時也要二或三泡,彷彿在等候某一開關被啟動似的,當下便有了源源不絕的靈感繆思。多少次昏沉的午後,是茶香引領著書香、墨香,不論讀書、寫作,還是書法練習,心很快就能安靜下來,凝神專注於眼前事物。這麼元氣飽滿的氛圍,怎不令我樂之、愛之、心嚮往之?喝茶,品的是心情、心境,又豈只是嗅覺、味覺上的享受?

茶如人生。人有悲歡離合,茶有苦澀甘甜;品茶,兼品人生。當我端起茶碗,一口一口啜飲、細品,我領略的是品茗的雅趣,也稍能體悟「茶禪一味」妙觀萬物的人生境界。

生命苦澀,臨老回甘;人生如茶。品茶,看似尋常、平易,卻寓含深意。清淨自在,恬淡自適,無為而無所不為。♣

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