忌口加運動 宅家控血糖

陳玲芳 |2021.07.19
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【記者陳玲芳台北報導】新冠疫情讓許多人的生活習慣改變,如減少外出、待在家中時間變長。書田診所家醫科主任醫師何一成指出,對於長時間在家的糖尿病患者,想控制好血糖,應避免「多量少餐」,少餐容易因飢餓導致一次攝取大量食物,易引起餐後血糖飆高。飲食控制外,還要增加運動量。

五十多歲男性,罹患糖尿病約六年,最近一年血糖都控制在目標值,前不久驗血卻發現空腹血糖值上升,糖化血色素超標。患者自述最近疫情升溫,待在家裡的時間增多,外出活動、運動時間大幅減少,飲食不正常,常覺得吃過量,且餐食中蔬菜大幅減少,也因為焦慮無聊,經常吃零食。

何一成說,飲食要維持均衡三餐,澱粉類每餐不超過一個普通飯碗的量,葉菜類半碗所含的纖維素可減緩糖分吸收。水果含有糖分也含維生素C等營養素,每日應適量攝取,包括番茄、芭樂、橘子等,一天可吃三次,份量每次不超過一顆橘子的大小,避免多量少餐,造成餐後血糖飆高。

食欲主要受到瘦素和飢餓素影響,當睡眠充足時,瘦素分泌量就會足夠,能抑制食欲,比較不會忍不住多吃;睡眠狀況不佳,瘦素失調,壓力性荷爾蒙增多,易引起身體發炎反應,白天容易累、不想動、食欲上升,因此每天睡眠應有七至八小時較佳。

何一成表示,站著時為了要保持身體姿勢,肌肉活動也比坐或躺著時多,最好每坐著三十分鐘就起身站立、走動或做體操伸展五分鐘,只要提高每天的肌肉活動量,可增加胰島素對細胞的作用,改善血糖新陳代謝。

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