【生活快門】 鬧熱辦桌

文/陳立人 |2021.07.13
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生活快門 鬧熱辦桌 圖/陳立人

文/陳立人

靠近嘉南大圳的社區,岸兩旁種植了許多花木,垂下的柳樹隨風搖曳生姿,景色優美,假日我常到此散步。

路口的圍牆上,有一幅「辦桌」的藝術創作。圓形的桌子擺滿一盤盤佳餚,還有杯子與筷子,更特別的是,有一隻大鳥也飛來參加宴會,想必是受到美食所吸引吧!古意又充滿巧思的圖像,趣味無窮。

「辦桌」是民間的傳統習俗,尤其在鄉下地方,每逢廟會、尾牙、結婚、新居落成等喜慶時刻,都會辦桌宴客,分享喜悅,也展現主人的好客與熱情。這種美食文化,不但賓客可享用總鋪師的拿手料理,親朋好友齊聚一堂邊吃邊聊天,更感覺親切、溫馨,也是辦桌最重要的意義與特色。

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