歐洲青年展廚藝 實踐愛地球

人間社記者胡正昊馬德里報導 |2021.03.12
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佛光青年在法師帶領下,學習製作素包。 圖╱巴黎佛光青年團提供

【人間社記者胡正昊馬德里報導】愛地球不是口號,歐洲佛光青年團七日舉辦「Cooking Shifu」線上美食烹飪課,禮請歐洲佛光青年輔導妙衍法師、知怡法師和知冠法師進行前菜、主菜與甜點的現場教學,歐洲各道場約五十位青年共同學習,以實際行動讓環保與心保融入生活。

歐洲青年大顯身手,香積國裡競長短,經過法師的詳細帶領,大家紛紛端出馬鈴薯餅、法式焦糖布丁到素香捲包。除了烹飪,活動安排蔬食知識問答,加深大家對蔬果特性的了解,讓青年們在日常烹飪中,做到營養均衡。

法華禪寺如群法師指出,選擇蔬食不必勉強,而是以歡喜心循序漸進,減輕身體的負擔。下廚料理是很好的減壓方式,專注在料理的當下,可以鍛鍊定力、提升創造力。

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