深耕素易網23年 林紘睿發願助人方便快樂吃蔬食

楊旻芳 |2020.10.21
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圖說:深耕素易網23年 林紘睿發願助人方便快樂吃蔬食。圖/記者張穎容

影音拍攝/記者張穎容。剪輯/記者楊旻芳

【記者楊旻芳台北報導】素食者的好朋友「suiis素易」網站,創辦人林紘睿從1997年創辦至今23年,提供找素食餐廳、素食購物、素食交友、素食旅遊等功能。他指出,以前網站瀏覽客7成是素食者,現在是7成是彈性素食或是想轉素的人,可見飲食習慣隨著時代在變化。他說,當初成立素易網站,是因他轉素之路很辛苦,因此發心協助大家可以更方便吃素,幸福快樂地吃素。

圖說:素易網目前提供素易購,方便素食者購買商品、素易食,方便找餐廳、素易遊,素食旅遊團等服務。圖/Suiis

葷轉素好辛苦 

有人說:「林紘睿很有遠見,預見素食成為潮流,23年前就創立這個素易網站。」林紘睿則說:「真的不是我有遠見,當初做網站真的沒有想那麼多,一切都是因為我的葷轉素過程真的非常辛苦,還曾經放棄,才讓我興起建構素食網站的想法,協助大家可以更容易吃素,希望大家吃素可以吃得很幸福,不用像我這麼辛苦。」

林紘睿在民國75年(1986),參加一場法會,聽到「動物也有生命,我們吃牠,就好像是拿刀子在自己身上割一樣的痛」,他開始反思,原來他吃下去的那塊肉就是一個生命。他開始嘗試吃素,當時他就讀台南二中,每天中午必須步行至台南火車站吃素食,返回學校來下午第一堂課已經開始上課,老師不諒解他的行為,於是放棄。第一次葷轉素失敗。

直到民國82年(1993),舅媽知道他在嘗試吃素,問他:「你還有在吃素嗎?」林紘睿苦笑回答:「現在開始吃。」於是一路吃到了現在,他省思一路走來明明就想吃素,為什麼這麼辛苦?結論是:「吃素真的非常不方便!」

圖說:「Suiis 素易,你素食的好麻吉」提供各式各樣素食者的生活需求。圖/Suiis

推廣素食功不可沒

他開始利用下班、休假架構素食網站。從一張網頁開始,結合素食者之間的力量,互相通知哪裡有素食店家、哪裡有好吃的素食,進而增加交流、交友、購物、旅遊功能,一步步建立易素網、素易購、素易遊、易素食等四個功能完整的素食網站群。

「素易遊」在2004年成立。他說,有位媽媽打電話感謝他做素食旅遊,讓一家人出遊吃到好吃的蔬食,不會再因飲食習慣不同而掃興。因此林紘睿堅持做到「素食餐點不僅要讓素食者覺得好吃,更要讓尚未踏進素食領域的人也覺得好吃」,這樣不僅一家人出遊吃得開心、玩得盡興,甚至也會讓人對素食改觀。

一路走來,林紘睿困難不斷,常常自問:「為什麼要找罪受」,但是轉念一想,看到吃素的朋友因為他的付出,讓吃素更方便,找到樂在吃素的朋友和愉快生活,讓他得到幫助別人,和做有意義的事情信念的支持,得到繼續做下去的動力。

對於未來,林紘睿說,會繼續為素食努力,將朝素食教育、公益慈善、老人福利等等更多元方向前進。

Suiis 素易,你素食的好麻吉


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