飲食應遵5好原則 半數癌友 炎值破表

陳玲芳 |2020.09.19
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【記者陳玲芳台北報導】根據統計,每兩位癌友就有一位正在發炎,發炎恐造成癌友營養不良、提高併發症發生機率,甚至影響存活率與存活時間。為此,中華民國大腸直腸外科醫學會首度公布「炎值.食體倦」檢測,參考歐洲臨床營養與代謝學會(ESPEN)所推薦「炎值」公式,並結合常見臨床症狀「食欲不振」約五成、「體力下降」約七成、「疲倦」約五成,幫助癌友管理自身發炎狀況。

大腸直腸外科醫學會理事長王照元說,「炎值」公式為「嗜中性白血球數」與「淋巴球數」,兩者相除若大於或等於三,則代表身體有發炎現象。炎值愈高,發炎狀況愈嚴重,會影響平均存活期,也會導致患者手術部位感染的機率提高,進而延遲治療。以四十個月存活期來看,炎值低的患者,近七成可以存活超過四十個月,而炎值高者,僅剩不到一成。

基隆長庚醫院營養科營養師林奕岑提醒,「五好」原則即高熱量、高蛋白、適醣、適脂,以及每日兩公克魚油EPA(素食者可以植物性DHA「藻油」替代),以對抗發炎,儲備治療所需的營養。

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