素食夜市派對 推廣蔬食愛地球

人間社記者邱乾海苗栗報導 |2019.06.07
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素食小夜市攤位分布在大明寺前的觀音亭小公園內,讓民眾在安全的環境用餐。 圖╱人間社記者邱乾海

【人間社記者邱乾海苗栗報導】為響應世界環境日愛地球活動,佛光山大明寺、大明社區大學、國際佛光會苗栗區各分會,五日特別邀請「素食小夜市團隊」,到大明寺舉辦一場「素食夜市派對」,除推廣蔬食A計畫連署活動外,也向在地民眾推廣不一樣的素食活動。

「素食小夜市」是一群熱愛素食朋友自發性組成的一個團隊,在社群網站臉書發布行程,團隊也接受社區、寺廟或其他機關團體申請,藉由素食夜市活動帶給大家不一樣的感受。

團隊發起人黃玴賢說明,「因為家庭關係,吃素已二十一年,過去在外想吃到可口的素食小吃,比較困難」,因此讓黃玴賢興起聯合其他素食同好,由他負責接單、勘察場地後營業。黃玴賢說,目前有十一個攤位同好是固定班底,全都是素食的夜市業者,大家的目標一致,就是讓民眾感受不一樣的素食夜市文化。

佛光會中華總會監事張清川表示,適逢世界環境日,在道場與素食小夜市團隊安排下,有十一個素食攤位參與,看到每一個攤位都大排長龍,就知道素食人口已經在改變;國際佛光會苗栗區各分會也利用這機會宣傳「蔬食A計畫」的連署,希望大家一起響應蔬食愛地球活動。

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