中醫:3類人少吃韭菜
2019/6/18 | 作者:
  【本報台北訊】韭菜盒子、韭菜水餃,來到路邊攤或小館子總能看到,韭菜氣味濃郁,有人喜歡,但也有人擔心吃過後跟人說話時滿是韭菜味。

中醫師表示,若民眾不排斥韭菜味道,且體質不燥熱,適量攝取可補腎、消脹氣;但若身體發炎、易上火、擔心有異味者則不建議,或少量攝取即可。

北市聯醫中醫部主治醫師吳建東表示,韭菜又稱肝之菜,味辛、性溫,能入人體肝、胃、腎臟,在適量攝取下,對一般人有益;而吃韭菜有補腎、促進血液循環、解脹氣等三大好處。

吳建東說,韭菜適度食用,確實有利腎氣滋養,泌尿生殖問題獲得改善;而韭菜中含有硫化物等揮發油成分,也有增進食欲、降血脂、幫助促進血液循環等益處。

民眾若常出現胃脹氣情形,吃韭菜也是不錯選擇。

吳建東說,如民眾嗜吃生冷、寒涼食物,致胃中陽氣不暢、脾胃運化失常,就容易出現打嗝、胃脹氣、腹脹問題,適量攝取韭菜可舒緩胃寒不適。

不過,吳建東說,若身體屬於燥熱、易上火體質,或皮膚、眼睛常發炎者,應減少攝取,以免愈吃愈上火,不適感加劇;而體味較濃,擔心有口臭、體臭的人,也不建議吃太多的韭菜。