第凡內早餐 師生實作DIY
2019/2/12 | 作者:杜憲昌
  【記者杜憲昌台北報導】昨天是開學日,台北市教育局宣布新學期將有六所學校推動「早餐實作試辦計畫」。局長曾燦金也到大佳國小陪學童親手做「第凡內早餐」,強調早餐「第」一、使用平「凡」在地食材、在家庭或學校「內」做早餐的觀念,宣導健康飲食教育。

校方依據一到六年級學生不同屬性,設計出具備五大類基本食物營養的早餐食譜,讓師生一同製作(圖/魏莨伊),包括香蕉巧克力厚片、三角飯糰、蔬菜口袋燒餅、小田園沙拉、起士熱壓吐司、小田園蔥花蛋餅等,以及自打豆漿,其中珠蔥、萵苣、香蕉、小黃瓜等還都是學生自種的校園食材,也讓小學生吃得、玩得都很開心。

曾燦金表示,三月至六月將推動健康飲食教育「早餐實作試辦計畫」,有大佳、麗山、雙園、武功、桃源及大同國小共六所試辦學校,規畫一系列早餐實作課程,進而培養學生愛護地球、尊重生命、珍惜食物等品德素養,曾燦金更期將早餐DIY的理念帶入家庭,增進親子情誼的連結。