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  警訊!減少喝牛奶 美最大牛奶商申請破產
  2019/11/13 | 作者:楊旻芳 | 點閱次數:3671 | 環保列印
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編輯楊旻芳/報導

有94年歷史的全美最大牛奶生產商「迪恩食品公司(Dean Foods)」,因美國人減少喝牛奶,今年上半年銷售額下降7%,利潤下跌14%,股票重挫80%,昨(12)日在公司官網宣布,將依法申請破產及破產保護。迪恩食品公司生產知名的牛奶和乳製品,包括Dairy Pure,有機谷和Land O'Lakes牛奶。



根據美國《CNN》報導,迪恩食品公司因負債,無法提供員工的退休金,因此申請破產保護,並且已經獲得8.5億美元貸款以保持該公司的營運,解決公司債務,迪恩食品打算出售該公司,為員工養老金提供資金。迪恩食品公司在一份聲明中說,正在與美國奶農合作社達成一項潛在交易,根據這個交易,合作社將收購迪恩食品公司的所有股份。

CNN報導,牛奶曾經是美國冰箱的主要食品,但隨著消費者尋求少糖或基於植物的替代品,牛奶逐漸在消費者中失寵。


圖說:Dean Foods旗下所有品牌。圖/取自Dean Foods。

根據國際市場調查公司Euromonitor的數據,今年全球牛奶替代品市場規模有望突破180億美元,比2018年增長3.5%。但這只是傳統牛奶市場的一小部分,傳統牛奶市場今年在全球的市場規模將近1200億美元。

CNN報導指出,過去四年牛奶的銷售一直在下降。根據市場調查研究公司-尼爾森提供給CNN Business的數據,過去52週(截至10月26日)的銷售額約為120億美元。這比2015年同期的150億美元下降。所有類型的牛奶銷售額都下降。


圖說:消費者開始轉為購買熱量較低、碳排放較低對環境更環保的植物奶。圖/取自oatly。


圖說:消費者開始轉為購買熱量較低、碳排放較低對環境更環保的植物奶。圖/取自orasi。

相比之下,雖然燕麥奶的銷售量仍然很小,但在過去一年中卻增長了636%,達到5300萬美元。但這並不是Dean Foods面臨的唯一問題。Dean Foods最大的客戶之一「沃爾瑪 (WMT),在去年在建立了自己的乳品廠就不再與Dean Foods合作。

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