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  【7-8月主題徵文--】下廚猶如戰場
  2019/8/16 | 作者:文/阿沐 | 點閱次數:797 | 環保列印
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  文/阿沐

買了新房後,搬離了母親家,揮別了那些飯來張口、茶來伸手的歲月。十年沒下廚早已生疏,走進陌生的廚房,開始試著找回做菜的感覺,那個開始,猶如戰場。

第一仗要打的,就是處理兩個小孩的大小事。

那時兒子才剛滿兩歲,女兒幼兒園大班,兩個老是吵架。常常是我一邊做飯一邊還要忙著排解他們的紛爭。小的哭大的吵、時不時的告狀、討抱,再加上自己笨拙的烹飪技術,常常把菜給燒焦燒糊了,烏煙瘴氣的,不只是廚房,還包括我自己。

長達一、二年的時間,我都在這個戰場裡奮戰,為的就是替家人吃進去的食物把關,吃得是一分安心,一分健康。所幸我這蹩腳的廚藝,老公和小孩都很捧場,總能吃到盤底見光,回饋給我滿足快樂的笑容。而孩子在我的餵養下,身強體壯,鮮少生病。

孩子大了,戰火也平息了。幾年磨練下來,下廚不再手忙腳亂,總能有條不紊的備料、烹煮、收拾,完成一桌好菜。買菜、做菜、研究食譜、增添廚具,成了生活中的一大樂趣,還有每日餐桌上的盈盈笑語,是家人給我最好的報酬。♣
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