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     蔬食園地
  【記憶的味道】蛋炒飯
  2019/7/7 | 作者:文/陳宜臻 | 點閱次數:258 | 環保列印
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  文/陳宜臻

時光荏苒,似流水奔流,轉眼之間,我即將高三,晚上放學踏進家門,映入眼簾的是一桌滿漢全席,伴隨著令人垂涎三尺的飯菜香,但吸引我目光的,依舊是那最簡單,最樸實的「蛋炒飯」。

小學的時候,因為父母在外工作,平日裡,是阿公和阿嬤打理我和堂弟的飲食起居。記得那是一個炎熱的午後,阿嬤逼著我和堂弟睡午覺,可那時候我們怎麼知道什麼叫累,硬是不肯休息。阿嬤開出一個條件,她說若我們肯睡覺,她便帶我們去公園玩耍,年幼的我們聽到「公園」二字,眼睛頓時一亮,馬上連滾帶爬,上床蓋好棉被,殊不知一覺醒來,卻沒有得到想要的結果。

阿嬤是清潔隊員,平日很早就得起床工作,拖著年邁的身軀,掃著諾大的街道,光是想像,就令人感到辛苦,當時年幼的我們,哪有心思去關心阿嬤的身體,下午起床,我便拖著堂弟嚷嚷阿嬤要她兌現諾言。阿嬤說她因為膝蓋痛,能不能明天再去,當時我很生氣,氣為什麼阿嬤做不到,還要給承諾,於是我跑進房間,用力的摔了門,就這樣把自己關到晚上。

晚上爸媽回家得知後,不但沒有給予我安慰,反而怒斥我對長輩不尊重,當時我心裡覺得特別委屈,覺得做錯的不是自己,而是不守信用的阿嬤,那天晚餐我什麼也沒吃,直到外面一片安靜,我將房門打開,不知道是不是開門的聲音,我才一踏出房門,阿嬤便冒出來摸摸我的頭說:「餓了吧?」

撲鼻而來的蛋香令我沉醉,我坐在椅子上,看著阿嬤那嬌小的背影,拿著鍋鏟在炒鍋裡有一下沒一下的翻炒,在望向那束著護膝的膝蓋,心裡突然泛起一絲歉意,一盤熱騰騰的蛋炒飯出現在眼前,我立馬拿起湯匙大口大口的挖。

而到今日,每當吃到蛋炒飯,我便會想起這段過往,知道當初的自己是多麼的不成熟。蛋炒飯對我來說,不僅僅是一道傳統佳餚,更代表著阿嬤對我無私的包容與關愛。
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