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  生態課 廚餘種出無毒菜
  2017/10/13 | 作者:羅智華 | 點閱次數:718 | 環保列印
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  【記者羅智華嘉義報導】校園零廚餘、垃圾變黃金!嘉義縣番路鄉民和國小與邑米社區大學水耕團隊合作,首創全國第一個推動「黑水虻魚菜共生生態循環系統」的零廚餘校園,透過社大學員教導學生學習魚菜共生技術,讓營養午餐廚餘透過循環機制,成為蔬菜的肥料,成功孕育數百顆無毒小白菜,賣菜的錢還成為學生未來畢業旅行的圓夢基金,一舉兩得。

民和國小校長劉秀燕表示,這套系統利用校園廚餘來飼養黑水虻幼蟲,以蟲餵魚,魚產生魚排泄物作為肥料,結合水耕栽培,打造生態循環,讓原本難以處理的廢棄廚餘,經循環後成為栽種蔬菜的好幫手。

一個多月的實驗與推動以來,劉秀燕笑著說,黑水虻魚菜共生系統的成果豐碩,學生也從中上了一堂寶貴的「自然生態課」,更成功培育出兩百多顆無毒小白菜,日前剛採收就立刻被家長、老師搶購一空,賣菜的錢將作為學生未來畢業旅行等活動的「圓夢基金」。
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