最新消息:
首頁
     蔬食園地
  【寶月上堂齋】夏日紫蘇梅蜜番茄
  2019/6/1 | 作者:陳寶月/著 | 點閱次數:264 | 環保列印
字級: 大字體 一般字體 小字體
 
Main Image


陳寶月/著

食材:小番茄2斤、紫蘇梅約300g、白話梅5顆、冰塊1小鍋的量

醬汁料:味醂、冰糖(或二砂)適量

作法:

❶小番茄洗淨去蒂頭,底部劃十字。

❷備一鍋滾水,將處理好的番茄汆燙約2至3分鐘,撈起沖冷水,浸泡在冰水中,再將番茄去皮,放在漏杓上滴水備用。

❸醬料拌勻,將番茄浸置在醬汁料中約一日,入味即可食用。

  相關新聞
【晶食堂】 越南涼米線  
【傾聽米】 的聲音 煮一鍋軟Q的香米飯  
【用點心】 果香高麗  
影音/有哆創意蔬食洋食館 打造素食新風味  
【逸饗蔬食】 三色番薯  
【蘭音齋】 焦糖奶油番茄炒飯  
【24節氣養生】 10月8 溫養潤肺杏仁露  
影音/動手做美食 「素」半島奶油野菇義大利麵  
【簡單步驟做料理】 雙味涼拌豆腐  
【天然園】 涼拌野生黑木耳  
 
   

全版電子報紙

搜  尋

關鍵字


廣  告