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  全面檢視農藥 為食安把關
  2017/11/15 | 作者:杜宇(台中市/陳李農改研究團隊執行長) | 點閱次數:438 | 環保列印
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  根據美國環境保護署(EPA)估計,每年全球農藥使用量超過二百四十萬噸,其中農業產業占了大約百分之八十的農藥使用量。台灣農藥過度使用,已經對土地、食安造成重大影響。政府除了輔導農民降低農藥使用量外,如何對農藥使用作有效管控,成為農業施政重點之一。

日前針對農藥延伸使用,衛生福利部食品藥物管理署向農業委員會,提出三大項「農藥殘留容許量標準精進審查原則」,若不符合五條件,農藥就不允許延伸使用,引發爭議。

其實每種農藥若允許使用在農作物上,就必須制定殘留標準和停藥期,特別是針對國內經常性使用之農藥以及國內特有作物,透過試驗來訂定使用標準也是合理要求,就算擬延伸使用亦有其限制;對於以外銷為導向的農產品,則可以參考國際標準,必要時再根據國內狀況訂定適當的使用規範。

在美國,任何農藥在其銷售或分銷前,都必須通過美國環保署審查。只有美國環保署(EPA)確定該農藥不會對人類健康或環境造成威脅,才能正式註冊使用。

而所有在美國境內使用農藥之新產品及其用途,必須先經登記核准,每一種使用方法,都必須要有研究數據的支持,並經過廣泛的環境、健康以及安全性評估,EPA 約每十五年即會對已登記之藥劑進行重新審查,以確保該藥劑對環境及健康之安全性。

隨著農業科技進步,新開發農藥毒性較低安全性較高,而台灣許多有毒老舊農藥還在使用,應該適時來檢討汰換。未來有必要針對農民需求,開發具環保又有實用性的農藥。

鑑於農藥不當使用對環境及人體健康,均會造成不良影響,故除了政府嚴格把關外,亦應以「風險管理」為理念,自生產端掌握、導正農民的用藥習慣、輔導農民盡量減少農藥的使用。

為確保食安以及農業永續發展,台灣確實需要針對現有核准農藥以及國際新上市的農藥做全面檢視,也有必要考量台灣農業少量作物用藥的現實問題。

這需要食藥署與農委會通力合作,一起來為國人的食安把關。

杜宇(台中市/陳李農改研究團隊執行長)
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