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  【國產雜糧】青年小農夫返鄉務農——打造雜糧新氣象
  2016/11/13 | 作者:文/小農夫專售國產豆類提供 | 點閱次數:2219 | 環保列印
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  • 圖/小農夫專售國產豆類提供
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文/小農夫專售國產豆類提供

在盛產文旦的台南麻豆地區,有一位七十七年次的女青農,小小的個子,駕駛著高大的農作車,耕作超過十公頃的農地,她是台灣種植國產大豆大戶陳峯昇先生的女兒陳瀅淨。

陳瀅淨自澎湖大學食品加工系畢業,因為不捨爺爺奶奶辛勞,加上爸爸陳峯昇田裡需要有人幫忙,一股使命感,隨即返鄉從農,成為全村最年輕的「農二代」。

回家後全力投入家中事業,發揮大學所學的食品加工研究專業,也加入農民學院的課程,不斷充實自己農業知識,更充分展現年輕新農人的衝勁與研發創新精神,在麻豆種植無基因改造的黃豆、黑豆有成,因此榮獲農委會選為台灣百大青年農民。

她說:「自己生產的國產黃豆及黑豆,價格是進口大豆的三倍,一開始很難被市場接受,加上需投入極高的生產成本,背負極大的壓力,遇到各種瓶頸和低潮期時,曾經有過要放棄的念頭,但想到推廣國產雜糧的使命感,又堅持了下來。」

在多次參訪食品加工業界及得到專家指導後,陳瀅淨發揮青年農民最大優勢,透過口碑和網路創意行銷,推出小包裝的黃豆、黑豆及黑豆茶、黑豆漿等加工品,供給消費者安心健康的食材,也創立自己的品牌「小農夫」;以「陽光、健康、有機」為標語,並架設部落格及臉書推廣產品,提供網路購物服務,讓消費者透過了解栽種的過程,增添對農產品的信心。

除此之外她更積極參與農民市集及展售活動,直接面對顧客介紹非基改、健康、新鮮、安全無毒之國產雜糧,連結消費者與生產者,提高品牌知名度,打造屬於自己的國產雜糧一片天。

青年女農陳瀅淨說,過去農業總是給人一種辛苦又收入不優渥的感覺,但在她的從農之路中,讓人看到青年從農的經營模式,就如同自創事業,不但收入無虞,更能陪伴家人共同生活,貼近台灣這片土地,為國人產出更多優質國產雜糧,期盼有更多年輕人投入農業,為農業帶來新氣象!

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